日本で最も美しい村　おいしい里山ミュージアム

　馬瀬川の天然鮎だけにこだわった鮎料理を、爽やかな風が吹き抜ける川床で味わってみませんか。
　天然鮎処みずべは、フィッシングセンター水辺の館敷地内に、７月中旬〜１０月末までオープンしており、お盆過ぎには、落ち鮎を獲るために23年ぶりに復活したヤナが架設されます。
　隣接のフィッシングセンター水辺の館では、ヤナのない時期でも水遊びや魚つかみができ、童心に帰って田舎の夏を楽しんでいただけます。

天然鮎処みずべメニュー

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馬瀬川の川床で日本一の鮎を味わう

　豊かな森に恵まれた馬瀬川では、上質な鮎が育ちます。
　鮎は別名「香魚」とも呼ばれ、スイカに似たほのかな香りを放ちます。
臭みもなく内臓まで食べられるのは、馬瀬川の鮎ならでは。微かな苦みを伴った甘さです。